in

Mekane i sočne pancerote – Kutak za domaćice

KUTAK ZA DOMAĆICE - Mekane i sočne pancerote će vas osvojiti već kod prvog zalogaja. Priprema ovih ukusnih panceroti vam neće oduzeti previše vremena, a svi će se oduševiti kada ih probaju.

Ilustracija / Foto: pixabay.com

Rubrika “Kutak za domaćice” nastavlja sa izvanrednim, proverenim receptima!

Potrebno je:

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 2 jogurta
  • 3 jajeta
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 šoljica slatkog mleka
  • 3 kašike ulja

Za fil:

  • Šunkarica
  • Sir
  • Kečap
  • Kiseli krastavci (po želji, ko voli)

Priprema:

Za pripremu panceroti je potrebno da u duboki sud zamesite oko 1 kg brašna i da u to dodate pripremljen jogurt, 3 jajeta, prašak za pecivo, kesicu kvasca, po dve kašičice šećera i soli, pola šoljice mleka i ulje. Mesite sve dok se testo ne bude odvajalo od posude i dok ne bude glatko.

Kada pripremite testo za pancerote, ostavite posudu na toplom da bi što pre naraslo i bilo spremno za pravljenje. Najbolje bi bilo da testo odstoji odprilike 30 – 40 minuta. U međuvremenu možete pripremiti fil kojim ćete puniti pancerote.

Za pripremu fila je potrebno da u drugu posudu izmešate seckanu ili izrendanu šunkaricu, sir (običan ili trapist) i kečap. Ako želite možete u sve to dodati i seckane krastavčiće.

Kada primetite da je testo spremno, na pobrašnjenu radnu površinu treba da ga razvijete, ali da ne bude pretanko odnosno manje od 1 cm. Testo režite na kvadrate i punite filom svaku pancerotu posebno. Najbolje bi bilo da fil stavljate na jednu stranu panceroti da bi se druga strana testa mogla lepo preklopiti. Krajeve panceroti spajajte viljuškom da bi se ivice spojile. Pržite ih u ulju na umerenoj temperaturi, ne previše da ne bi izgorele. Najlepše su i najukusnije kada dobiju zlatno žutu boju.

Prijatno!

Pratite našu rubriku “Kutak za domaćice” na posebnoj stranici – OVDE

Komentari objavljeni na Portalu "Naše Mesto" ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija u vezi sa tekstom. Redakcija Portala "Naše Mesto" zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.

avatar

Kako ocenjuješ ovo?

4 glasova
Upvote Downvote

Festival poezije mladih raspisao konkurs za mlade pesnike

Objavljeni kalendar i propozicije za smotre recitovanja u ovoj godini