Slavski kolač na najbolji način – Kutak za domaćice

86

KUTAK ZA DOMAĆICE - Slavski kolač predstavlja krunu svake slavske trpeze i mnoge domaćice su u nedoumici da li će ga dobro spremiti. Najviše pažnje uvek pripadne upravo testu za slavski kolač koje treba da bude mekano, ukusno, a pritom i lepo ukrašeno. Pripremili smo vam jedan recept sa kojim sigurno nećete pogrešiti.

Foto: Laslo Varka / Wikipedia

Za pripremu ovo recepta, u PerSu marketima možete kupiti sledeće sastojke:

  • 500 grama Danubius brašna koje u sredu, 23. januara možete kupiti u PerSu marketima po akcijskoj ceni od 39.90 RSD za kilogram,
  • 4 jajeta B klase TO! po ceni od 89.90 za pakovanje od deset komada, akcija traje do 27. januara,
  • 1 šolja svežeg mleka 2.8%mm Moja kravica koje možete kupiti u PerSu marketima po akcijskoj ceni od 82.90 RSD za jedan litar,

Kao i:

  • 30 g svežeg kvasca
  • 4 kašike šećera
  • komadić putera
  • strugana kora od 2 limuna
  • 100 g rastopljenog putera

Ukrasi:

  • brašno po potrebi
  • 2-3 kašike soli
  • hladna voda

Priprema:

Za pripremu slavskog kolača je potrebno da u malu činiju zamesite jedn svež kvasac sa malo mlake vode i tome dodate prstohvat soli i malo brašna. Ostavite na mlakom mestu da malo odstoji. Kada to uradite, pripremite 500 g brašna, prosejte ga i dodajte prethodno pripremljeni kvasac i sve ostalo što je potrebno za pripremu, a to su: 4 jajeta, šećer, puter i struganu koru od limuna. Polako sve to izmešajte varjačom i po malo dodavajte mlakog mleka i rastopljeni puter.

Dobro umesite testo i ostavite da odstoji i nadođe. Proveravajte smesu za testo i premesite je nekoliko puta i kada se testo ne bude lepilo za ruke onda od njega napravite 5 lopti koje treba da stavite u podmazanu šerpu. Dok testo nadolazi, vi možete da pravite ukrase kojima ćete ukrašavati slavski kolač.

Za ukrase vam je potrebno brašna po potrebi, 2-3 kašike soli i hladna voda. Testo za ukrase treba da bude tvrdo i od njega možete praviti ukrase kao što su pletenica, grožđe, ptica, cvet, listići…

Kolač pre pečenja podmažite žumancetom, ali ukrase ostavite bele, nemojte ih premazivati.

Kada to uradite, u sredinu slavskog kolača stavite čačkalicu i pecite kolač oko 40 minuta na 200 stepeni. Nakon što se kolač ispekao, na mesto čačkalice stavite bosiljak ili ruzmarin da bi kolač još lepše izgledao.

Prijatno!

Pratite našu rubriku “Kutak za domaćice” na posebnoj stranici – OVDE.

17.09.
0628364XXX
OGL Profesor matematike sa 6 godisnjim iskustvom u skolama, drzi casove na teritoriji opstine Odzaci, ili preko skajpa, 90min/1000din. 0628364281
16.09.
0612799XXX
OGL Diplomirani filolog anglista odnosno master studentkinja engleskog jezika i književnosti drži časove engleskog osnovcima, srednjoškolcima i sprema za ispite (fakultetske ili Cambridge, IELTS ili TOEFL). Za više informacija pozovite 0612799814
14.09.
0607198XXX
OGL Prodajem ili menjam za stan u Novom Sadu,spratnu kucu u Vrbasu ul.Ivana Milutinovica 73.Cena po dogovoru.Tel. 0607198898
11.09.
0616041XXX
OGL Trazim nameštenu garsonjeru ili stan za izdavanje u Odžacima 0616041194
06.09.
0637848XXX
OGL tražim ženu za vezu 0637848489
Postavite vaš mali oglas ODMAH - Klikni ovde