Recept za ukusne kroasane – Kutak za domaćice

Za pripremu ovog recepta, u PerSu marketima možete kupiti sledeće sastojke:

• 2dl jogurta (Jogurt 1%mm Balans od 1 kg koji je u PerSu marketima na akciji od 28. januara po ceni od 97.90 RSD)
• 2dl mleka (Mleko dugotrajno 2.8%mm Moja Kravica 1 l za 89.90 dinara, akcija traje do 09. februara)
• 250g margarina (Margarin classic Dijamant 250 g koji možete kupiti u svim PerSu marketima po akcijskoj ceni od 45.90 RSD)
• oko 1 kg brašna (Brašno T-400 glatko Sentella 5 kg za samo 229.90 koje se takođe nalazi na akciji do 09. februara u PerSu marketima)

Kao i:

• 2 jajeta
• 1 kocka svežeg kvasca
• 3 kašičice soli
• 3 kašičice šećera

Za pripremu je potrebno da u manju posudu sipate mlako mleko, šećer, svež kvasac i kašikicu brašna i sve to dobro izmešate i ostavite na toplom da malo odstoji.

Za to vreme u drugu duboku posudu treba da sipate oko 500 g brašna, prethodno pripremljen kvasac iz činijice, jogurt, jaje, so i sve to izmešate varjačom. Zatim polako dodavajte drugu polovinu brašna i mesite testo sve dok ne postane glatko i dok se ne bude odvajalo od posude.

Nakon te pripreme, od testa je potrebno da napravite 12 jufki (loptice od testa). Svaku jufku treba posebno da razvijete i da je premažete margarinom.

Zatim svaku pripremljenu jufku ređajte jednu na drugu, prvo 6 jufki pa zatim i ostalih 6. Ostavite ih da stoje 15 minuta. Nakon završene te pripreme, testo treba da razvijete oklagijom, isečete ga na trake i uvijate u kroasane.

Pre nego što stavite kroasane da se peku, tepsiju obložite papirom za pečenje. Nakon što poređate kroasane u tepsiju, premažite ih jajetom i osavite da odstoje još dva sata. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200° sve dok ne porumene.

Prijatno!

Pratite našu rubriku “Kutak za domaćice” na posebnoj stranici – OVDE.