Srbija ima veliki potencijal za proizvodnju kvalitetnih voćnih rakija

31

Savez proizvođača rakija Srbije, koji okuplja 70 članova, organizovao je u Bačkoj Topoli petu po redu edukativnu radionicu o proizvodnji i plasmanu rakije, na domaćem i međunarodnom tržištu.

Izvor: agrofin.rs

Kako prenosi agrofin.rs, ova radionica deo je projekta SPRS, koji je podržalo Ministarstvo poljoprivrede, kako bi se uz vinski, značajnije razvio sektor destilerija, s obzirom da u Srbiji postoje potencijali za proizvodnju visokokvalitetnih voćnih rakija.

Radionici je prisustovalo i uzelo učešće u radu 18 proizvođača rakije. Govorilo se o tehnologiji proizvodnje voćnih rakija, standardima u proizvodnji, mogućnostima plasmana, kao i o potencijalima domaćih destilerija u proizvodnji domaćih rakija. U stručnom delu radionice, predavanje na temu proizvodnje kvalitetnih rakija u Srbiji, održao je profesor dr Ivan Urošević.

Krajem maja ili početkom juna biće održana završna manifestacija “Srpska rakija”, čime bi se ujedno završio projekat Saveza proizvođača rakije Srbije.

B.K.

Izvor: agrofin.rs